Sie möchten Ihre Gäste und Familie so richtig verwöhnen? Dann sind Sie bei Horvath Gastronomie & Catering genau richtig. Für einen schnellen Einblick in unser Hochzeits-Catering haben wir für Sie unten ein paar Beispielmenüs zusammengestellt. Sie haben bereits eine genaue Vorstellung oder noch offene Fragen? Kontaktieren Sie uns hierzu gerne über das Kontaktformular oder rufen Sie uns an. Wir beraten Sie gerne.
Vorspeisen
Knackig frischer Blattsalat mit Balsamico Dressing & Kräuter Schmand Dressing
Schinken aus mildem Rauch mit Perlen von saftig süßen Melonen
Eingelegtes Grillgemüse in kaltgepresstem Olivenöl
Lachstatar mit Meerrettich creme und Dill im Dekorglas
Marinierte Riesengarnelen mit Wasabi Espuma
Sonnengereifte Strauchtomaten mit Mozzarella-Kugeln und hausgemachtem Basilikum Pesto
Vitello Tonnato mit einer Thunfischsoße und Knusperkapern
Auswahl von verschiedenen Steinofenbaguette
Hauptgericht
Rindermedaillons vom Argentinischen Black Angus
Zarter Rücken vom Salzwiesenlamm
mit Kräuterbutter & kräftiger Jus
Saftiges Hähnchenbrustfilet vom Schwarzfederhuhn,
Gebratenes Zanderfilet auf Zitronengras gespießt und Jakobsmuscheln,
dazu eine Champagner- Soße mit Gemüse Brunoise,
dazu reichen wir…
Hausgemachtes Kartoffelgratin goldbraun gebacken,
Eierbandnudeln, Rosmarinkartoffeln
Duftenden Basmatireis in Zitronengrassud gekocht
Mediterranes Gemüse aus der Pfanne
wie frische Paprika, Zucchini, Strauchtomaten,
Karotten und vielem mehr.
Dessert
In Dekor Gläschen arrangierte Desserts
Tiramisu mit einer vollmundigen Kaffee Note
Panna Cotta mit Ananas Basilikumsalat
Schokoladenmousse dekoriert mit Waldfrüchten
Creme Brûlée mit karamellisiertem Rohrzucker
und duftender Kamaniolaminze
Internationales Käsebrett mit Trauben und Nüssen
… dazu reichen wir streichzarte Landbutter
und Brot- Brötchenauswahl aus der Backstube
Appetit bekommen?
Horvath Gastronomie & Catering bekocht Sie und Ihre Gäste gerne auf Ihrer Hochzeit. Kontaktieren Sie uns hierzu gerne über das Kontaktformular oder rufen Sie uns an.